Oui, chef

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Quelle que soit notre relation nationale avec la nourriture, nous ne pouvons nier que nous aimons voir des "chefs" au travail, que ce soit sur Internet ou à la télévision, où ils ne montrent souvent pas leur côté doux. Quand j'étais petit et que j'ai grandi à Lyon, capitale française de la gastronomie, nous avions 3 chefs.

Depuis lors, nous (cette fois, la planète "nous") sommes devenus curieux et avons exploré ce monde mystérieux de restaurants. Il n'y a pas de chaîne de télévision sans programme alimentaire et c'est génial.

Il n’est donc pas surprenant que de nombreux chefs de la région lyonnaise soient parlés. Vonnas, une population de 2 381 habitants, est sans aucun doute une charmante ville dotée d’un musée du moulin, située à 50 km de l’aéroport de Lyon, entre Bourgogne et Beaujolais.

Cependant, cette petite ville française ne serait pas sur la carte touristique sans sa renommée gastronomique, imitée par Georges Blanc. Georges Blanc est une race rare, un restaurateur avec 3 étoiles Michelin, la plus haute distinction attribuée au prestigieux guide Michelin. La famille Blanc est dans le restaurant de l'hôtel depuis 1872, 4 générations de "grands chefs".

Dans une région qui a souvent été renommée en France pour ses produits locaux et ses activités artisanales, il n’est pas surprenant que des gens s’y affluent et un champ pour la fricassée de poulet du chef Blanc avec du poulet de Bresse de couleur crème, insipide et bleuâtre , qui a toujours été là, mais maintenant grâce à la couverture médiatique de tout ce que nous savons sur la gastronomie.


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