Philippines Street Food – Le ULTIMATE Tour culinaire philippin de Quezon City, Metro Manila!

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Découvrez ce délicieux repas de rue philippin à Quezon City, aux Philippines!
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Tout d’abord, je tiens à remercier mon amie Reby pour les conseils de Ying et moi-même lors de cette tournée de cuisine philippine dans les rues de Quezon City. Elle aime la nourriture et elle est juste une personne formidable!

Quezon City est une ville voisine de Manille. En réalité, c'est une ville plus grande que Manille, mais elle fait partie de Manille. Ainsi, lors de cette tournée de cuisine de rue aux Philippines, j’ai rencontré mon grand ami Reby, de Quezon City, et nous sommes entrés dans la rue pour manger des plats incroyablement savoureux. Nous avons été ici partout et les plats que nous avons mangés.

Université des Philippines Diliman – L’Université des Philippines est réputée dans l’ensemble de Manille pour ses kiosques de restauration de rue, en particulier parce que de nombreux étudiants se rassemblent sur le campus pour profiter de la bonne nourriture et des divertissements.

Dîner de Rodic – Tapsilog – 95 PHP (1,91 $) – Nous avons commencé au Diner de Rodic, un dîner légendaire à l’Université des Philippines, et avons tenté leur procès fous légendaire. C'est un plat philippin bien connu qui consiste en une viande salée de carabao (buffle d'eau), qui est posée sur du riz et contient également un œuf au plat. C'est un bon petit déjeuner et c'était une excellente façon de commencer la journée. En dehors du centre des étudiants, vous trouverez un certain nombre d’autres chariots de nourriture philippins dans les rues, avec des collations telles que de la crème glacée au fromage (20 PHP (0,40 USD)) et du fromage au maïs (20 PHP (0,40 USD)).

Mang Larry's Isawan (Isaw – 60 PHP (1,21 dollar total)) – Le plus célèbre plat de rue de Probaby à l'Université des Philippines à Quezon City est Mang Larry's Isawan, un stand servant principalement des brochettes grillées. boyaux de porc et de poulet. Les intestins et belle et propre, et grillé sur feu chaud, avant de les obtenir. Si vous avez vos brochettes, plongez-les dans du vinaigre ou plus, car elles se noient et mangent dans du vinaigre. Ils étaient vraiment incroyables, comme de petites bouchées de saucisses creuses et croustillantes.

Marché de Lagro – Poursuivant notre tournée de cuisine de rue aux Philippines à travers Quezon City, Reby nous a conduits dans un marché local appelé Marché de Lagro. Dès notre arrivée, j’ai remarqué l’un des paniers les plus frais que j’ai jamais vus au poulet rôti. savoureux, et le cadre et l'atmosphère, ainsi que le panier de nourriture de rue poulet, était très cool.Half chicken – 85 PHP (1,71 $).

Buko (30 PHP (0,60 PHP) – Buko est le mot qui désigne les jeunes noix de coco. Rien de plus rafraîchissant qu'une jeune noix de coco dans les rues de Manille.

Pâte de crevettes à la mangue (7 PHP (0,14 USD) chacune) – Bien qu’il s’agisse d’un casse-croûte de nourriture de rue philippin fort simple, c’est l’un de mes préférés. Une mangue verte aigre est coupée en tranches, puis recouverte de pâte de crevettes épicée et vous la mangez comme une pomme caramel.

Marawi, Mindanao, Philippines Nourriture – Nous avons mis fin à cette visite culinaire aux Philippines en nous rendant à l’étal de rue que nous avons rencontré, de l’autre côté de la rue. Le petit stand servait une sorte de cuisine de Marawi, située sur l’île de Mindanao, dans le sud des Philippines. C'était aussi de la nourriture halal, et ils proposaient une variété de plats philippins typiques tels que l'adobo, mais aussi des plats philippins que je n'avais jamais essayés à cause des différences régionales. Bien que cela ait l'air simple et modeste, Reby, Ying et moi avons tous pensé que la nourriture était fantastique. Ce sont le genre de stands de nourriture de rue que j'aime manger le plus! Prix ​​total – 230 PHP (4,62 $)

Merci encore à Reby pour nous avoir fait visiter la région et pour la merveilleuse tournée culinaire philippine de Quezon City!

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